Ik wil veel vezels eten

In het kort

In het kort

  • Er zitten veel vezels in volkoren brood, havermout, bonen, kikkererwten, groentes en fruit.
  • Vezels zijn goed voor uw darmen. Ze zorgen voor zachte poep.
  • Ze helpen mee aan een goed cholesterol.
  • Ze maken de kans op ziektes kleiner.
  • In producten van dieren, zoals vlees en kaas, zitten geen vezels.
Waarin?

Waar zitten veel vezels in?

Er zitten veel vezels in:

  • volkoren graanproducten: volkoren brood, roggebrood, bulgur, volkoren pasta, zilvervliesrijst, havermout, muesli
    • 3 volkoren boterhammen geven 6 gram vezels
    • 1 portie havermout of muesli geeft 3 gram vezels
  • peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen
    • 1 portie bruine bonen geeft 7 gram vezels
  • groente
    • 3 opscheplepels kool of sperziebonen geeft 3 gram vezels
    • 1 schaaltje rauwkost geeft 6 gram vezels
  • fruit
    • 1 stuk fruit geeft 3 gram vezels
    • een schaaltje rode bessen geeft 8 gram vezels
    • 3 gedroogde vijgen geven 2 gram vezels
  • noten
  • aardappelen

Vezels zitten alleen in planten en eten dat van planten is gemaakt.

In producten van dieren, zoals vlees en kaas, zitten geen vezels.

Waarom goed?

Waarom is veel vezels eten goed?

  • Vezels zorgen ervoor dat uw darmen goed werken. Ze zorgen ervoor dat er genoeg vocht in uw poep zit.
    Daarom is genoeg drinken ook belangrijk. Drink minstens 1,5 tot 2 liter per dag. Bijvoorbeeld water, thee en koffie, en als u wilt ook melk.
    U krijgt hierdoor meer en zachtere poep.
  • Vezels geven een vol gevoel. Dat kan helpen om niet te veel te eten.
  • Vezels zorgen ervoor dat koolhydraten uit eten langzamer in uw bloed komen. Daardoor blijft uw bloedsuiker steeds ongeveer hetzelfde.
  • Vezels helpen mee aan een goed cholesterol.

Eten met veel vezels maakt de kans kleiner op:

Adviezen

Tips om meer vezels te eten

  • Met gezond eten krijgt u genoeg vezels binnen. Kijk bij gezond eten, daar staan ook filmpjes die u kunnen helpen.
  • Misschien bent u gewend om veel witbrood, witte pasta en witte rijst te eten.
    Kies dan voor volkoren: volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst. Zo krijgt u makkelijk meer vezels binnen.
  • Eet veel groente. Eet bijvoorbeeld bij elke maaltijd groente. En neem rauwe groente als tussendoortje.
  • Eet ook vaak havermout of muesli.
  • Eet vaak peulvruchten, zoals bonen, kikkererwten en linzen.
  • Eet elke dag een handje ongezouten noten.
  • Kies dus producten waar van nature veel vezels in zitten.
    Er zijn ook losse vezels (in een potje) te koop, om in eten te doen. We weten nog niet of deze losse vezels ook zo goed zijn voor uw gezondheid.
  • Kijk voor tips en recepten om meer vezels te eten bij het Voedingscentrum.
Berekenen vezels

Uitrekenen of u genoeg vezels eet

U kunt uitrekenen of u genoeg vezels eet:

  • Schrijf alles op wat u op een dag eet.
  • Schrijf naast elk voedingsmiddel hoeveel gram vezels erin zit.
    U kunt dit opzoeken in de Caloriechecker van het Voedingscentrum.
  • Tel het aantal grammen vezels van een hele dag bij elkaar op. Dan weet u hoeveel vezels u op die dag heeft gegeten.
  • 30 tot 40 gram vezels per dag is goed.
  • Krijgt u minder dan 30 gram vezels binnen? Kies dan vaker voor producten met veel vezels.
Meer informatie
Deze tekst is aangepast op

Vond u deze informatie nuttig?

Vond u deze informatie nuttig?
Heeft u een tip hoe wij Thuisarts.nl kunnen verbeteren?